まめレシピ

超簡単！冷し黒豆ぜんざい

超簡単！冷し黒豆ぜんざい

材料

調理菜彩ゆであずき140g　1袋
国産丹波黒豆170gスタンドパック　1袋
砂糖　適量
水　1L

  1. 1水1Lをお鍋に入れ、ゆであずきと共にコトコト煮ます。
  2. 2沸騰してきたら砂糖を入れます。この時点で味見をしてみて、甘さが少し足りないな・・・というくらいの加減にします。
  3. 3そのまま15～20分くらい、コトコト煮詰めてください。
  4. 4そして、最後に国産丹波黒豆170gを投入！！
    国産黒豆170gには、甘い味付けをしていますので、ここで甘みが増します！
  5. 5国産丹波黒豆170gを投入してひと煮立ちしたら火を止めて粗熱を取ります。
    あとは冷蔵庫で冷やして完成！

    ※注意！！！
    あまり火を強くすると、写真のようにお豆が割れてしまいます。優しく煮てあげてください！

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