まめレシピ

大豆巾着

大豆巾着

材料

【大豆巾着】
調理菜彩大豆水煮140g　1袋
合い挽き肉　400g
塩・コショウ　少々
たまねぎ　半玉
油あげ　4枚
卵　1個

【あわせだし】
醤油　大さじ4
砂糖　大さじ3
みりん　大さじ1
だし汁　1カップ

  1. 1水煮大豆の水分を切って、大きめの形にカット(食感アップ)。
  2. 2たまねぎをみじん切りにします。
  3. 3合いびき肉、水煮大豆、たまねぎ、卵、塩コショウを混ぜ合わせます。
  4. 430程寝かせます。
  5. 5寝かせたあと油揚げの中に適量入れ、楊枝で口を閉じます。
  6. 6あわせ出しで30分煮込んでできあがり。

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