まめレシピ

料亭 即今風 大豆の和風ポタージュ

料亭 即今風 大豆の和風ポタージュ

材料

調理菜彩大豆水煮140g 1袋
コショウ 少々
葛粉(水にといて30ccほど)

【材料B】
だし汁 500cc
牛乳 300cc
塩 15g
薄口醤油 10cc

  1. 1大豆をミキサーにかけて、細かくする。【A】
  2. 2【A】と【材料B】も火にかける。
  3. 3あくを取り、コショウと葛粉を入れ、青海苔などをふるとOKです。

使用した商品

その他のレシピ

百聞は一見に如かず工場紹介

志賀商店の工場を紹介します。
こだわりの衛生管理をご覧ください。