こんにちは！
昨年から工場全スタッフを上げて取り組みをしておりました、ISO22000が、ついに取得できました！
スタッフ一丸となって取り組んだ証だと思います。
検査員の方々が来られて、2回の検査を行うのですが、私たちも聞き取り調査があり、ドキドキハラハラの連続でした。(笑)
ISO22000取得工場として、これからもいい商品を提供できるように努力してまいりますので、今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
ISOとは
ISOはInternational Organization for Standardization（国際標準化機構）の略称で、国際的な取引をスムーズに行うために、製品やサービスに対して基準を定める機関です。そして定められた基準の事をISOといいます。
製品を対象とする基準を「モノ規格」、組織の品質・環境を管理するための基準を「マネジメント規格」といいます。
ISO22000とは
衛生面を含め、消費者へ安全な食品を提供することを目的とした食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。HACCP※の内容をすべて含み、さらに品質・環境管理の要素が含まれています。食品へのリスクはどの過程でも起こりうる可能性があるため、対象となるのはフードチェーン（食料の一次生産から最終消費までの流れ）に関わる全ての組織となります。
